Книга Очищение кишечника - Людмила Рудницкая

Недуги, при которых применяют сок:

• гиповитаминоз и авитаминоз;

• воспалительные заболевания слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта;

• гастрит;

• заболевания кожи;

• мочекаменная болезнь;

• подагра;

• остеохондроз;

• инфаркт миокарда;

• стенокардия;

• атеросклероз;

• анемия;

• снижение потенции;

• расстройство зрения;

• геморрой.

Противопоказания: гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка, почечнокаменная болезнь, острый колит.

Сок из огурца

Огуречный сок является прекрасным мочегонным средством. На 97 % огурцы состоят из воды. Но это не простая вода. Огуречный сок содержит клетчатку, витамины A, B1, В2, РР, С, пантотеновую и тартроновую кислоты, каротин, пектиновые вещества, различные микроэлементы. Особенно богат огуречный сок солями калия, которые нужны для нормального функционирования сердечной мышцы.

Калий необходим для профилактики склероза и различных нарушений сердечно-сосудистой системы. Он способствует выведению из организма солей натрия, что препятствует появлению отеков. Помимо калия в огуречном соке содержится достаточное количество кальция, магния, железа, фосфора, серы, йода.

Благодаря своим вкусовым качествам и низкой калорийности огуречный сок является необходимым составляющим различных диет и используется при чистке организма.

Огуречный сок активно применяется в разгрузочном и диетическом питании. Для профилактики и лечения ожирения, излишнего веса устраиваются даже «огуречные дни», то есть в течение дня можно выпивать сок из 3 кг огурцов с небольшим количеством соли. Такой разгрузочный день лучше проводить 1 раз в неделю. Это положительно повлияет на обмен веществ и будет способствовать выведению шлаков из организма.

Очень полезен огуречный сок людям с воспалительными заболеваниями желудка и кишечника. Но при этом нужно соблюдать два условия: во-первых, делать его из молодых огурцов, во-вторых, не принимать сок в период обострения.

Огуречный сок, смешанный с медом, способствует выведению мокроты из легких. Больным гепатитом он поможет быстрее справиться с болезнью, а также восстановить силы после длительного лечения.

Недуги, при которых применяют сок:

• запоры;

• ожирение;

• гипертоническая болезнь;

• гипотония;

• мочекислый диатез;

• заболевания желудка и кишечника;

• язвенная болезнь;

• гастрит;

• хроническая усталость;

• расстройства нервной системы;

• дерматиты;

• катары верхних дыхательных путей;

• кашель;

• заболевания зубов и десен;

• пародонтоз;

• лихорадочное состояние;

• гепатит;

• мочекаменная болезнь;

• болезни почек;

• анемия.

Противопоказания: обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки; острые гастриты; острые энтериты; острые колиты.

Сок из свеклы

Основным целебным свойством свекольного сока диетологи считают способность повышать содержание гемоглобина в крови, что улучшает ее состав. Это происходит потому, что в свекле содержится много железа. Именно соли железа являются незаменимым элементом в процессе кроветворения; они также обеспечивают транспортировку кислорода от легких к другим органам.

Свекольный сок по содержанию аминокислот, необходимых нашему организму, опережает все другие овощи. В свекле содержатся и клетчатка, и пектиновые вещества, и азотистые соединения. Ученые обнаружили в ней большое количество различных витаминов: С, В1, В2, В9, РР, а также немного каротина и пантотеновой кислоты.

В свекле также содержится медь, которая, так же как и железо, способствует поддержанию крови в здоровом состоянии. Кроме всех вышеперечисленных полезных веществ в свекле присутствуют калий и хлор, которые помогают очистить печень, почки и желчный пузырь.

Особенно полезен свекольный сок женщинам. Диетологи считают, что каждая женщина должна выпивать в день 1 стакан свекольного сока. Но при этом надо иметь в виду, что в чистом виде его употреблять не рекомендуется, поскольку он оказывает очень сильное очистительное действие. Его следует пить, смешивая с другими соками, например с морковным.

Свекольный сок рекомендуется также беременным женщинам (в небольших количествах).

Недуги, при которых применяют сок:

• гиповитаминоз и авитаминоз;

• анемия;

• заболевания слизистых оболочек дыхательных путей;

• болезни желудочно-кишечного тракта;

• энтероколит;

• холецистит;

• гепатит;

• атеросклероз;

• гипертония.

Внимание! Нельзя пить только что выжатый свекольный сок, поскольку в нем содержатся летучие вещества, действующие отравляющим образом. Они могут вызвать тошноту, рвоту, общую слабость, падение пульса и артериального давления. В очень больших количествах свежий свекольный сок может довести человека до коматозного состояния. Поэтому помните, что до употребления свекольный сок должен постоять несколько часов в холодильнике.

Сок из сладкого перца

В перце содержится высокий процент витамина С. Ежедневно стоит выпить ¼ стакана сока из перца – так вы удовлетворите суточную потребность своего организма в этом витамине. Кроме того, в перце обнаружено высокое содержание витамина В6, Е, никотиновой и фолиевой кислот. Витамин Р, обладающий способностью укреплять капилляры, был впервые выделен из экстракта именно этого овоща.

В перце есть и полезные сахара: глюкоза, фруктоза и сахароза. По мере созревания плодов в них уменьшается количество крахмала и увеличивается объем сахара. В этом овоще также найдены органические кислоты: яблочная, лимонная и щавелевая.

Такие полезные микроэлементы, как калий, кальций, магний, железо, медь, цинк, фтор, йод, в изобилии присутствуют в этом замечательном овоще. Отдельно хотелось бы обратить ваше внимание на наличие в перце редкого вещества – кремния. Кремний является составной частью соединительных тканей. У нас в крови он содержится в незначительном количестве. Когда кремния недостаточно, человек начинает негативно реагировать на изменения погоды, может ухудшиться и его психическое состояние.