Книга Голландец в России - Махил Снейп

тоже нет. У нас около дома в Голландии есть небольшой участок, где растут яблочные и грушевые деревья. Нам, детям, надо было заботиться о них, собирать урожай.

И ещё был виноград. Каждый год мы с Папой занимались виноградом. Летом, когда виноград начинает показываться, птицы это тоже замечают. И поэтому мы с сестрой и с Папой закрывали виноград сеткой. И в сентябре всё собирали!

Потом мы ели его, Мама делала из него сок, иногда ещё варенье. Папа делал вино, и в этом процессе мы с сестрой тоже помогали. Нам приходилось выжимать сок из винограда. Потом Папа добавлял какие-то ингредиенты, и мы всё выливали в бутылки.

Как же мне это всё нравилось! Тёплые воспоминания! Папа сказал, что вино обычно получалось не очень вкусное, но он видел, как нам нравится процесс, и это было для него главным.

То есть если говорить о выживании, то виноград и яблоню я нашёл бы и голодным не остался.

Сейчас Дедушка уже не работает на даче. Он решил, что пора отдохнуть, и после того, как он вырастил так много картофеля и яблок, я его понимаю. Отдал всё своей дочери – моей Любимой Тёще. И хотя Тёща, дочь моего строгого русского Дедушки, также любит работать на даче, она любит и отдыхать! Просто спокойно сидеть на даче, пить чай из трав, шашлыкать – тоже важно. Теперь тут есть и баня. Но когда мы у неё в гостях на даче, она всегда найдёт для меня задания, конечно!

МОИ ЛЮБИМЫЕ ЗАДАНИЯ НА ДАЧЕ

Очень хорошее задание – удалять косточки из вишни с помощью специально предназначенного для этого устройства. Или отрезать «носик» и «попку» крыжовника, чтобы потом можно было сделать варенье. Или прошлым летом она просила выкопать несколько квадратных метров малины, которые пришли от соседей. А мое самое любимое задание – дёргать сорняки.

Правда, когда кто-то мне говорит «сорняки», это звучит для меня как «сырники»! Их я с удовольствием ем, кстати. Поэтому если я слышу слово «сырники», я никогда не уверен, о каких сырниках речь! Особенно когда это говорит Тёща. Она же очень вкусные сырники готовит, но у неё есть и дача, где растут сорняки!

Хочу ли я свою дачу? Ну… Наверное, можно, – она уже начала мне нравиться! Это правда хороший способ сменить обстановку. Но я пока ещё не готов выращивать много разных овощей. На даче хотелось бы отдыхать, есть фрукты, ягоды. Поэтому яблоко, слива, абрикос, малина – такое у меня на даче можно. Но пока её нет, я помогаю любимой Тёще.

В моём блоге один читатель мне написал:

«Практически у всех так начинается: «Хочу дачу, но ничего там делать не буду». Потом: «Ой, надо бы цветочки посадить. Зелени немного». Потом огурцы-помидоры начинаются, кусты смородины, деревья, картошка. И всё, шесть соток и три морозильные камеры – мало!»

Посмотрим через 10, 20, 30 лет! Мне самому уже интересно.

Кстати, я узнал, что это совершенно обычный вопрос: «Хорошо дёргается?» Этот вопрос задал мне дачный сосед Тёщи, когда я уже третий час дёргал сорняки. Потом у нас был интересный разговор про дачи в России. Так, оказалось, что «Хорошо ли дёргается?» – это отличный способ начать разговор. В Голландии, чтобы начать разговор, обычно спрашивают: «Lekker weertje, he?» («Хорошая погодка, да?»).

ЧЕМ ОТЛИЧАЮТСЯ ДАЧИ В РОССИИ И В ГОЛЛАНДИИ

Я вам рассказывал про наш участок рядом с домом в Голландии. У многих голландцев есть небольшой сад около дома. И обычно это место для отдыха. То есть там часто есть терраса, где можно сидеть на солнце, обедать, когда тепло, и иногда выращивать цветы и разные растения.

Но есть и дачи – места за городом. Они называются volkstuinen (закавычить – кто произнесёт с первого раза? Чем голландские дачи отличаются от российских?

В АРЕНДУ

Если в России дачи обычно свои, и там можно делать всё что хочешь (ну, что разрешено по закону, конечно), то в Голландии ты можешь взять их только в аренду на один год или несколько лет. Почему на короткий срок, легко объяснить: желающих намного больше, чем дач! Поэтому овощи в Голландии выращивают по очереди.

На голландских дачах ты должен соблюдать разные правила. Главное – ты должен использовать землю, причём использовать её как огород. Надо выращивать овощи, фрукты или цветы. В огороде не должно быть сорняков. То есть она должна выглядеть порядочно.

На даче нельзя строить. Ни стены, ни террасу, ни дом. Там нельзя ночевать. И я уже понял, что из-за того, что там нельзя иметь свой дом(ик) и нельзя ночевать, для россиян это уже считается не дача, а огород.

Но если в России дачи часто находятся подальше от города, особенно если это большой город, то в Голландии они находятся рядом с городом. Добраться можно без проблем на велосипеде: чаще всего через 30 минут ты уже там. Поэтому ночевать особо не нужно.

На разных дачах разные правила. На одних дачах запрещены животные, на других нельзя шашлыкать. Наверное, вы думаете: как это – нельзя?! Ведь тут, в России, это очень популярно. В Голландии так тоже делают, но только около дома или в специальных местах. Дача – это огород. Все должны выполнять правила и выращивать овощи.

РАЗМЕР

Россия – страна большая, и территория дач там большая. 5 соток, как я понимаю, не такая уже большая дача. А Голландия не только сама немного меньше, чем Россия, но дачные участки тоже поменьше – примерно 0,5–2,5 соток. Так что на домик места не остаётся!

ОТДЫХ ИЛИ ТРУД?

В России на дачи ездят быть на природе, работать и отдыхать (встречи с друзьями, гамаки, баня или бассейн, шашлыки).

Шашлыки

Всем мужчинам нравится шашлыкать, правильно? Голландцам – тоже. Вкусно же – мясо! Но я заметил, что в России мужчины настолько сильнее любят шашлык, что они готовы даже зимой в минус 20 (что я лично видел, но представляю, что и при минус 40 тоже не проблема) идти на природу, дачу или в огород и жарить шашлык. Я впервые это попробовал в России и скажу: мне понравилось! Теперь, когда мы гостим у любимой Тёщи, я стою за мангалом. Летом, зимой – неважно, мне нравится сам процесс!

Но старшее поколение в Голландии, наверное, больше похоже на русских Дедушек: меньше отдыха – больше труда. И на дачу едут тоже трудиться. Тем более что шашлыкать, или жить там, запрещено. Поэтому все,