Книга Чеснок. Ваш домашний доктор - Арина Дмитриева

Чеснок является идеальным лекарством от болезней сердечно-сосудистой системы. Он понижает уровень холестерина в крови, уменьшает окисляемость холестерина в жировых накоплениях, снижает кровяное давление. Кроме того, чеснок разжижает кровь, снижая ее способность образовывать тромбы.

Уже после применения чеснока в течение одного месяца содержание холестерина у больного снижается на 10—12%. Если человек проводит трехмесячный курс лечения чесноком, то самочувствие заметно улучшается. Для лечения годится как чесночный порошок, свежий чеснок, чесночный экстракт, так и чесночное масло.

Многочисленные исследования и эксперименты показывают, что если человек в день употребляет в пищу хотя бы половину зубчика чеснока, то у него в организме уровень холестерина снижается примерно на 9%. Также опыты показывают, что чеснок уменьшает содержание в организме триглицеридов (это другая разновидность кровяных жиров) и повышает содержание ЛВП-холестерина (липопротеина высокой плотности, или «хорошего» холестерина).

Холестерин необходим организму для нормальной жизнедеятельности. Опасным он становится только в тех случаях, когда его содержание в крови сильно превышает норму. Холестерин образуется в почках. Чеснок снижает его количество, поддерживая нормальное содержание холестерина в крови.

Разумеется, помимо чеснока, у больных сердечно-сосудистыми заболеваниями есть в качестве альтернативы богатый выбор медикаментозных средств. Промышленность каждой страны выпускает огромное количество лекарств, которые снижают кровяное давление и уровень холестерина. Но беда в том, что все эти медикаменты имеют множество побочных действий. Чеснок практически не имеет побочных действий. Напротив, он приносит организму «дополнительную» пользу. То есть он снижает усталость, поддерживает иммунную систему и т. д.

Разумеется, действие чеснока проявляется далеко не сразу. Нужно подождать хотя бы 2—3 месяца, прежде чем будет виден результат. Такое медленное действие чеснока связано с тем, что жиры из почек и тканей сначала выводятся в кровь, а только потом попадают под воздействие чеснока и распадаются.

Нельзя забывать и о том, что чеснок является сильным антиоксидантом. Именно с этим связаны некоторые его свойства по предотвращению атеросклероза. Оказывается, всего лишь один зубчик чеснока обладает такими же противоокислительными свойствами, как 15 мг витамина С или 4,5 мг витамина Е.

Даже если человек употребляет незначительное количество чеснока в пищу, то это уже способствует разжижению крови. Благодаря этому снижается ее способность к образованию тромбов в артериях. Людям, страдающим от сужения артерий, очень полезен чеснок. Он предотвращает возникновение болевых ощущений, вызванных нарушением циркуляции крови. Более полезным оказывается сырой свежий чеснок. Но даже тот, который подвергся тепловой обработке, оказывает свое положительное действие. Чеснок не только снижает фактор риска при многих сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме этого, чеснок может сам по себе лечить атеросклероз.

Если у человека уже был один инфаркт, то регулярное употребление чеснока помогает предотвратить второй. Для этого подчас бывает достаточно ежедневно принимать чесночный сок с молоком. Чем дольше человек регулярно употребляет чеснок, тем эффективнее его действие.

Разумеется, этого вполне достаточно, чтобы начать регулярное употребление чеснока и различных средств, приготовленных на его основе.

При атеросклерозе полезно употреблять ламинарию вместе с чесноком.

РЕЦЕПТ 1

Требуется: 3 ст. л. морской капусты (ламинарии), 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления. Чеснок измельчите и смешайте его с морской капустой.

Способ применения. Полученное средство употребляйте три-четыре раза в день независимо от приема пищи.

Мало кто знает, что обыкновенные баклажаны очень полезны при болезнях сердца. Баклажаны содержат соли кальция, много железа и калия. Эти вещества благотворно действуют на работу сердечной мышцы. Если баклажаны употреблять вместе с чесноком, то целительный эффект будет более заметен.

Баклажаны с чесноком обязательны для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. При этом желательно, чтобы термическая обработка баклажанов была минимальной.

РЕЦЕПТ 2

Требуется: 2 баклажана, 5 зубчиков чеснока, 4 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления. Баклажаны нарежьте на дольки и обжарьте на растительном масле. Посыпьте баклажаны тертым чесноком.

Способ применения. Употребляйте баклажаны каждый день в дополнение к основной пище.

Если вы страдаете от атеросклероза или гипертонии, то обязательно принимайте свежие плоды фейхоа или свежеприготовленный сок вместе с чесноком.

РЕЦЕПТ 3

Требуется: 300 г свежих плодов фейхоа, 3 зубчика чеснока.

Способ приготовления. С помощью соковыжималки приготовьте сок из плодов фейхоа. Смешайте с соком тертый чеснок.

Способ применения. Полученное средство применяйте 2—3 раза в день по 0,5 стакана независимо от приема пищи.

Для снижения кровяного давления и повышения эластичности сосудов рекомендуется следующее средство.

РЕЦЕПТ 4

Требуется: 200 г спелого крыжовника, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления. Пропустите крыжовник и чеснок через мясорубку. Все как следует перемешайте. Полученную массу храните в холодильнике.

Способ применения. Применяйте 3—4 раза в день по 3 ст. л.

Для повышения эластичности сосудов также помогает такое средство.

РЕЦЕПТ 5

Требуется: 250 г винограда черных сортов, 3 зубчика чеснока.

Способ приготовления. Выжмите из винограда сок. Чеснок очистите от пленочки, натрите на терке. Смешайте измельченный чеснок с виноградным соком.

Способ применения. Утром за полчаса до еды принимайте по 1 стакану полученного средства.

Для понижения уровня холестерина в организме помогает следующее средство.

РЕЦЕПТ 6

Требуется: 1 луковица, 1 стакан меда, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления.Натрите лук на терке, отожмите сок. Смешайте сок с медом, добавьте мелко нарезанный чеснок. Все как следует перемешайте.

Способ применения. Полученное средство принимайте по 1 ст. л. три раза в день.

При атеросклерозе, а также ишемической болезни сердца рекомендуется следующее средство.

РЕЦЕПТ 7

Требуется: 300 г чеснока, 400 г жидкого меда.

Способ приготовления. Натрите чеснок на мелкой терке, смешайте с жидким медом. Оставьте в темном месте на неделю.

Способ применения.Принимайте по 1 ст. л. три раза в день за полчаса до еды.