Книга Бухло - Эркин Тузмухамедов

Сотрудница одного из складов демонстрировала конфискованную партию «алкопопа» (так на профессиональном сленге называются «слабоалкогольные газированные напитки» типа «Джин-тоник», «Виски-кола» и др.; официально в торговле они называются САН — слабоалкогольные напитки). После полугода хранения нераспечатанные алюминиевые банки были пусты — их проела до дыр содержащаяся в них жидкость. «Уж что они туда заливают и как это пить, ума не приложу», — прокомментировала увиденное сотрудница склада.

На самом деле, что они туда заливают и как это пить? Вполне возможно, и даже скорее всего, в контрафактные САНы заливают разведенный, послащенный и газированный технический спирт, а может быть, и растворитель вроде «антизамерзайки».

Если проверить любую аналогичную легальную продукцию типа «слабоалкогольный коктейль», то она особой радости у любого здравомыслящего человека не вызовет. Кола и другие сладкие пришедшие к нам из-за границы газировки содержат в качестве консерванта ортофосфорную кислоту. Она обычно продается в магазинах бытовой химии и автозапчастей как средство защиты от ржавчины — ею обрабатывают металлические поверхности перед покраской. Ржавое крыло автомобиля быстро приобретает цвет металла, а не ржавчины. Не верите? Бросьте старую черную медную монетку в стакан с фантой или колой и проверьте ее через часик. Вы увидите свежую, блестящую, как будто только из-под пресса, монетку. Эта кислота содержится также в жидкостях-«кротах», которые борются с засорами в канализационных трубах.

Когда меня спрашивают, можно ли пить виски с колой, я отвечаю по-еврейски, вопросом на вопрос: «А может ли человек в здравом уме пить колу?»

Не говоря уже о том, что все эти сладкие газировки очень гадки по своему составу — набору «витаминов Е», во всем мире давно признано, что они — не последняя причина ожирения. Для маленького ребенка — все три нормы. Кстати, не смотрели фильм «Двойная порция» (Super Size Me), снятый к пятидесятилетию «Макдоналдса»? В нем журналист-смертник Морган Спарлок, на собственные средства снявший этот фильм, три раза в день в течение месяца питался в названном заведении общепита (биг-маки, картошка, кола) и постоянно наблюдался у врачей. У последних волосы в течение эксперимента вставали дыбом — сначала на голове, потом в подмышках и других частях «тушки»: у журналиста-добровольца были диагностированы появившиеся за время опасного эксперимента на себе серьезнейшие нарушения практически во всех системах организма.

И дело с этими газировками не облегчают варианты «лайт» — легкие версии этих напитков. Наоборот, «облегченные» варианты «кол», «фант» и прочей отравы еще отравистей, так как содержат вместо сахара его заменители. Наше законодательство отчего-то не требует размещать предупреждения о том, что сахарин и другие сахарозаменители вызывают у подопытных крыс рак. Только предупреждения для больных фенилкетонурией о том, что жвачка/газировка/шоколадка содержит сахарозаменитель «аспартам». О раке — ни слова. Я к тому же уверен, что далеко не все больные, кому адресованы эти слова, написанные микроскопическим шрифтом, знают что такое «фенилкетонурия», и спокойно это жрут. А производитель чист — формально он предупредил.

Впрочем, вернемся к алкопопам. Думаки (те, кто заседает в Думе) долго боролись с пивом и побороли не совсем то, что нужно. Мол, в стране разгул пивного алкоголизма — подростки долго играли в игру «Кто пойдет за «Клинским» и другие увлекательные игры, предлагаемыми пивными производителями. А сейчас — то же самое, но без людей, эдакий театр Образцова.

Да, проблема детского пивного алкоголизма страшна и актуальна. Но есть вещи пострашнее обычного лагерного (в смысле светлого, типа пльзень) пива. Запрещать нужно в первую очередь так называемое крепкое пиво, которое являет собой не что иное, как «ерш» — смесь пивного напитка и спирта, а еще раньше — алкопопы.

Логика у детей — школьников, пэтэушников и прочей гопоты, пьющей эту Дрянь, их родителей и продавцов проста: это же не опасно, это слабоалкогольный напиток.

Для того чтобы понять, каков спиртовой эквивалент банки алкопопа, необходимы простейшие расчеты. 9 % алкоголя означает, что данная жидкость содержит 9 % чистого, абсолютного этилового спирта, то есть на 1 л алкопопа приходится 90 г этанола. Если перевести это на понятную всем единицу «водка крепостью 40 %», то получится около 225 г, или почти полбутылки водки. Следовательно, в пол-литровой банке алкопопа содержится 112,5 г водки. Много это или мало? Для школьника — многовато. Потребление банки в день в течение месяца превратит его в алкоголика. Кроме того, если для водки сейчас только нелегальные производители используют низшие категории спиртов, то для алкопопа никто — даже легальные производители — не использует качественные спирты. Водки сейчас все больше стараются

делать из спирта класса «люкс» или хотя бы «экстра», а алкопопы производят на основе спирта высшей очистки, синтетического спирта и др. Почему? Химическая сладкая газировка замаскирует вкус любого спирта — технического, денатурата, жидкости для мытья стекол и пр. Не верите? Попробуйте на вечеринке вместо водки в «коктейль» под названием «Водка-кола» влить «незамерзайку». Мало кто заметит это на вкус.

Привожу состав «коктейля» «Виски-кола» с подобранной на улице пустой банки из-под этого напитка (не больной же я покупать такую дрянь; к тому же банку можно сдать в специально установленный на улице автомат и получить маленькую денежку): сахар, спирт ректификованный высшей очистки, натуральный ароматизатор «Кола компонент 2», идентичный натуральному ароматизатор «Виски» и т. д. Сомнения вызывают «натуральный ароматизатор «Кола компонент 2» (натуральным он точно быть не может!) и еще большее — «идентичный натуральному ароматизатор «Виски». Натуральными заменители аромата виски тоже быть не могут — только натуральный виски натурален, потому что виски — это напиток, полученный из воды, дрожжей и зерна методом дистилляции и обязательной последующей выдержки в дубовых бочках. Заменителей «аромата» виски не существует — во всем мире закон строг: зерновой спирт и выдержка в бочке.

Поэтому, если хотите джин-тоник, пожалуйста, не берите готовую баночную отраву. Лучше купите хорошего джина (такого, как Gordon's, Beefeater, Tanqueray, Bombay Sapphire), бутылочку хорошего тоника (практика показывает, что один из лучших — это Shweppes), приготовьте дольку лайма и лед. Лично я не люблю джин, но такой коктейль пью с удовольствием. То же относится и к коктейлям с ромом, водкой, виски. Это и вкусно, и не так вредно. А при соблюдении дозы — даже полезно!

Впрочем, алкопопы опасны высоким содержанием не только алкоголя и консервантов, но и сахара (либо сахарозаменителя). Стандартная банка (0,33 л) сладкой газировки содержит треть ежедневной потребности здорового взрослого человека средней массы в углеводах и никак не меньше половины потребности в них школьника начальных классов.