Книга Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище - Майя Гогулан

Береза повислая (листья) – 25 г, толокнянка обыкновенная (листья) – 25 г, кукурузные столбики с рыльцами – 25 г, солодка голая (корень) – 25 г. Для изготовления настоя см. вышеприведенный рецепт. Принимать по 1/3—1/2 стакана настоя 3 раза в день при цистите, бактериурии.

Береза белая (листья, почки)

1. Настой листьев или почек применять как мочегонное средство при заболеваниях почек, отеках: 2 столовые ложки измельченных листьев или 1 столовую ложку почек залить 0,5 л кипятка, добавить немного соды питьевой, чтобы растворились смолистые вещества, настоять 1 час и процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

2. Лист березы и траву полевого хвоща взять поровну. 1 столовую ложку смеси заварить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут и процедить. Пить по 1 столовой ложке 3–4 раза в день как мочегонное средство; противопоказан при остром воспалении почек и мочевыводящих путей и при беременности.

3. Лист березы – 1 часть, плоды можжевельника – 1 часть, плоды шиповника – 1 часть, корни марены красильной – 2 части. 1 чайную ложку смеси залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 10 часов, кипятить 5 минут и процедить. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день при камнях в почках. Противопоказания как в предыдущем рецепте.

4. Лист березы, лист толокнянки, кукурузные рыльца, корень солодки, корневища пырея взять поровну. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 6 часов, кипятить 15 минут и процедить. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день при цистите. Противопоказания как в предыдущем рецепте.

5. При зуде головы, жирной коже и перхоти полезно втирать смесь из 10 г березового дегтя, 20 мл касторового масла и 100 мл спирта за несколько часов до мытья головы.

6. При грибковых микозах 2 раза в день перекладывать ноги и пальцы свежими березовыми листьями.

7. Береза повислая (листья) – 15 г, брусника обыкновенная (листья) – 15 г, почечный чай (трава) – 10 г, солодка голая (корень) – 15 г, зверобой продырявленный (трава) – 15 г, ромашка аптечная (цветки) – 15 г, календула лекарственная (цветки) – 15 г.

8. 10 г сырья поместить в эмалированную посуду, заварить 200 мл горячей кипяченой воды, поставить на водяную баню на 15 минут, охлаждать 45 минут при комнатной температуре и отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Принимать по 1/3– 1/2 стакана 3–4 раза в день при воспалении мочевыводящих путей.

Бессмертник песчаный (цмин песчаный, цветки)

1. Бессмертник – 10 г, кукурузные столбики с рыльцами, ромашка аптечная (цветки), одуванчик лекарственный (корни), фенхель обыкновенный (плоды), полынь горькая (трава), календула лекарственная (цветки), пижма обыкновенная (цветки), мята перечная (трава), чистотел большой (трава) – по 10 г.

10 г сырья поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл горячей кипяченой воды, держать на водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут при комнатной температуре, оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл.

Принимать по 1/3—1/2 стакана настоя за 30 минут до еды 3 раза в день при желчно-каменной болезни и заболевании желчевыводящих путей.

2. Бессмертник песчаный – 40 г, вахта трехлистная (лист) – 30 г, мята (листья) – 20 г, кориандр (плоды) – 20 г, желчегонный сбор Швеченской фармацевтической фабрики лекарственных растений.

2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами воды, кипятить 10 минут и процедить. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день за 15 минут до еды при желтухе и воспалении желчных путей.

Брусника обыкновенная (листья, ягоды)

Для обмена веществ, как общеукреплящее

♦ 3–4 чайные ложки измельченных листьев залить 2 стаканами горячей воды, кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут, охлаждать при комнатной температуре 45 минут, процедить через 2–3 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день.

♦ 1 чайную ложку листьев залить 1,5 стакана кипятка. Настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды при подагре и затяжном суставном ревматизме. Свежую, моченую и вареную ягоду употреблять при ревматизме, подагре и как мочегонное.

♦ 100 г брусничного листа залить 2,5 л крутого кипятка, варить 2 часа, процедить и добавить в отвар 250 мл водки. Поставить на огонь и томить 15 минут, не доводя до кипения. Принимать по 100 г 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 6 месяцев. Настой применяется при ревматизме, полиартритах, камнях в почках и мочевом пузыре. При полиартрите пить, пока не появится осадок в моче и движения не станут более свободными и раскованными. Хранить в прохладном месте.

1. В народной медицине при гриппе применяют ягоды брусники в виде морсов. При простудных заболеваниях пьют также настой лиственных веточек: 1 столовую ложку травы залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 4–5 раз в день.

2. Все растение брусники, все растение земляники (поровну), 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом воды, довести до кипения. В отвар добавить мед по вкусу и пить горячим по 1 стакану 3–4 раза в день при простудных заболеваниях.

3. 2 столовые ложки смеси листьев и ягод заварить 2 стаканами кипятка, нагреть 10 минут на слабом огне, охладить и процедить. Половину полученного отвара давать детям в течение дня в несколько приемов, вторую – дать выпить перед сном.

4. 2 столовые ложки смеси листьев и ягод брусники, 1 столовую ложку травы зверобоя заварить 3 стаканами кипятка, нагревать 10 минут на слабом огне, охладить, процедить. Отвар выпить глотками, начиная с 4-х часов дня и заканчивая отходом ко сну.

5. 1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Рекомендуется принимать настой по 2 столовые ложки 4–5 раз в день.

6. По 1 столовой ложке ягод и листьев брусники смешать с 1 столовой ложкой зверобоя, залить 3 стаканами воды, прокипятить. Принимать 3 стакана в день, начиная с 16 часов и кончая отходом ко сну.

Отваром из листьев брусники лечат ночное недержание мочи, которое довольно часто бывает у детей и лиц пожилого возраста. Невзирая на то, что листья действуют как мочегонное, в этом случае наблюдается положительный эффект.

7. 3–4 чайные ложки мелконарезанных листьев брусники варить 15–20 минут в 500 мл воды. Настаивать 15–20 минут и процедить. Пить по 100 мл 3–4 раза в день. Оказывает мочегонное, антисептическое, противовоспалительное действие.

При диабете благотворное действие оказывают свежие ягоды брусники до 200–300 г в день.