Книга Посевной календарь на 2017 год с советами ведущего огородника - Татьяна Борщ

Если же деревце заякорено камнем, прижавшим корни, то оно растет тренированным, и его гибкая кора не страдает от любого ветра.

Словом, камень и поит саженец, и является «крышей» вермикулярия, и обеспечивает «массаж» коры саженца ветрами, не давая ей задубеть.

Про рассаду в горшочках и жадность

ВТ: Бытует представление, что пикирование (разделение, пересадка) рассады полезно для растений. Дескать, оно провоцирует ветвление корневой системы, а потом мощные корни дадут во-о-от такие плоды. К первой половине этой гипотезы претензий нет. А вот вторая – сомнительна. Я не могу уверенно (не по литературным данным!) назвать растения, выигрывающие от пикировки. А вот страдания помидоров, перцев, баклажанов, по месяцу приходящих в себя после пересадочного стресса, не заметить невозможно.

БА: Могу добавить, что самосевный физалис всегда обгоняет тот, что растет из рассады. Бамия явно «не любит» рассаду. А тыквенные растения – те просто в большинстве своем погибают или на всю оставшуюся жизнь остаются недорослями, если были травмированы их корни.

ВТ: Надо свести до минимума пересадку саженцев: шире использовать торфоперегнойные горшочки, которые позволяют просто вставлять рассаду в ямки. В крайнем случае, можно выращивать саженцы в отдельных сосудах, по одному, чтобы минимизировать травмы корней при пересадке.

Ясно, что расселение семян, а не саженцев позволяет заметно снизить количество выращиваемой рассады. И суть уловки в том, чтобы умерить аппетиты, смириться с тем, что на месте сотни саженцев будет лишь два десятка. Перестроиться психологически не так-то просто, но пусть эту перестройку облегчит сознание, что плоды из такой рассады созреют примерно на месяц раньше (и будут нарастать, соответственно, на месяц дольше). Так что в конечном счете «валовый урожай» не пострадает.

БА: Сценка на приеме у врача: «Доктор! Мне бы что-нибудь от жадности». – «Хорошо, я назначу вам таблетки». – «И побольше, доктор, побольше!». Подобное стремление (из тех же побуждений) вырастить рассады побольше приводит к тому, что часть саженцев выпадает от тесноты в раннем возрасте, другая часть – при промежуточном пикировании, третья – при посадке, а прижившиеся (с горем пополам) саженцы упускают благодатную для вегетации весеннюю и раннелетнюю пору и несколькими неделями позже начинают плодоносить. В итоге – сотня замученных растений даст скорее всего меньший урожай, чем два десятка саженцев, не знавших пересадочного стресса.

Я не уговариваю разом перейти на выращивание необходимого минимума рассады в горшочках или «одноместных ячейках». Можно делать это постепенно: этой весной вырастить в горшочках баклажаны, следующей весной – добавить перец. А понравится – вообще отказаться от пересадки, травмирующей корни.

Особая статья – обычная белокочанная капуста. Не очень ясно, зачем поздней капусте рассада (а ее весной на рынках – больше всего). В Сибири – понятно. На Чукотке – тоже. Но в Черноземье, в Украине? Времени для вегетации у капусты – около полугода. Без ощутимых для нее заморозков! Так что ее, без дополнительной возни, можно было бы сеять прямо в открытый грунт, на свое постоянное место. Но я не сторонник такого сева. Все-таки обеспечить нужную температуру и влажность в почве для рассады легче, чем для семян. Есть удачный компромисс: выращивать рассаду капусты, но не где-то, а в открытом грунте, закаленную, а потом рассаживать. При высадке саженцы можно вынуть с таким комом земли, что они практически не почувствуют пересадочного стресса.

Прошедшей весной посеял я вразброс (в открытый грунт) капусту вместе со свеклой. Рассада капусты удалась на славу (и вовремя). Соседи (и близкие, и дальние) тоже остались ею довольны. Разумное количество саженцев капусты были оставлены в соседстве со свеклой. Свекла тоже чувствовала себя прекрасно.

БА и ВТ: Словом, наше мнение такое – надо пересмотреть рутинное обращение с рассадой. Некоторые культуры (умерив жадность) сеять исключительно в горшочки или изолированные ячейки, другие – прямо в грунт, для третьих – вообще отказаться от рассады. Рассада – вещь в каком-то смысле противоестественная, не согласующаяся с природой. Но коль скоро мы не хотим отказываться от некоторых овощей, пришедших, скажем, из Средиземноморья или тропиков, то можно вырастить их с помощью рассады, только беспокоить ее надо как можно меньше. А заодно – и свое время пощадить.

Посадка картошки глазками

БА: Вот еще один «хорошо забытый» прием. В военные годы – от нужды – сажали картошку не только глазками, но и очистками. Для Северной Америки посадка глазками естественна, как смена дня и ночи. У нас же этот прием не популярен. А зря…

При посадке картошки клубнями из отдельных глазков вырастает несколько стеблей, которые и образуют то, что в быту называют кустом. А на самом деле, картофельный «куст» – это вовсе не куст, а колония независимых растений с собственными корневыми системами. Материнский клубень – единственное, что как бы «роднит» эти стебли. Но после того, как клубень отомрет, в одной точке оказываются растения, конкурирующие друг с другом за воду, свет, питательные вещества.

Возникает ситуация, похожая на ту, что складывается на финише велогонки. Есть победитель, пришедший первым, т. е. росток, больше всех преуспевший во внутривидовой борьбе и давший самые крупные клубни. Далее следует «головная группа» – ростки, давшие клубни помельче. Росткам из «пелетона» мы обязаны «горохом». Наконец, на «обочине трассы» остались неудачники – ростки, так и не сумевшие справиться с «апикальным доминированием» верхних почек клубня и вообще развиться.

Так почему бы не расселить картофельные растения по «изолированным квартирам», не сажать картошку глазками, не дать каждому растению собственную зону питания? Если сажать глазки по схеме, скажем, 15 см х 25 см, то расход посадочного материала будет примерно тот же, что и при посадке клубнями с принятой густотой 5–6 клубней на 1 кв. м. Размер кусочка с глазком – примерно первая фаланга указательного пальца. Во всяком случае, именно такого размера Tuber’s cuts продают в качестве посадочного материала в садовых центрах Северной Америки (целые посадочные клубни – вообще не продают!).

Посадка картошки глазками испытана мною в течение многих лет, апробирована. Каждый глазок неизменно дает 2–4 относительно крупных клубня, практически без мелочи.

Перечислим бонусы такой посадки:

1) значительно ослабляется конкурентная борьба «ростков-братьев» за питательные вещества, воду, свет;

2) «на все сто» используется семенной потенциал клубней;

3) стебли равномерно укрывают почву, междурядья прячутся от солнца, и ликвидируется типичный для картошки, посаженной клубнями (с неизбежными междурядьями), эффект раскаленной сковороды;

4) пропадает соблазн полоть и окучивать картошку – эта работа и не нужна, и невозможна ввиду достаточно густой посадки;

5) картошка (при сколь угодно жарком лете) убирается «невареной»;