Книга Как обмануть возраст - Энтони Юн

Старение и кожа

Почему старение изменяет структуру и внешний вид кожи, почему она не может оставаться такой же, как была до появления первого прыщика, прежде чем вы подвергли ее вредному воздействию окружающей среды и решили, что загар – это отличная идея? Ответ простой: с вами происходило то, что называется жизнью, а кожа – основной барьер между вами и внешним миром. Это ваш щит, и он изнашивается от ударов времени и жизненных испытаний. У женщин первые признаки старения обычно проявляются ближе к тридцати годам, а у мужчин – лет на пять позже, просто потому, что кожа у них толще. Их щит прочнее, но старение рано или поздно настигает каждого из нас.

Причины старения разделяют на внутренние и внешние. Повлиять на внутренние причины вы, к сожалению, не в силах. Они обусловлены генетикой, которая и определяет, как долго вы можете выглядеть молодо и в каком возрасте появятся первые морщины. Посмотрите на Кейт Хадсон – она явно унаследовала медленное внутреннее старение. Ее мать, Голди Хоун, не старилась десятилетиями, и Кейт, судя по всему, пошла в нее. Внутреннее старение связано и с этнической принадлежностью. Кожа у людей разных этносов старится по-разному. Доктор Тревис Сторк, ведущий телешоу «Врачи», однажды поинтересовался причинами, почему у меня такая гладкая кожа и совсем нет морщин. Я честно ответил: их две – телевизионный грим и моя раса!

Бывает, что внутренними причинами старения становятся некоторые заболевания, которые ведут к преждевременному старению кожи. Наиболее пугающий пример – прогерия, генетическое заболевание, при котором тело стремительно стареет. Вы не можете изменить свою генетику, свою этническую принадлежность, а часто и состояние здоровья. Зато в вашей власти повлиять на внешние причины старения.

Эти причины можно контролировать, и на них я хотел бы сфокусироваться. Хотя старение кожи является частью биологического процесса старения всего организма, но если мы бессильны повернуть время вспять, то, к счастью, существенно замедлить его ход нам под силу. Старение кожи ускоряют четыре основных фактора:

1. Воздействие солнца. Ультрафиолетовое излучение – злейший враг кожи, которого вы должны избегать, если хотите сохранить ее молодость. Вы уже знаете, что ультрафиолетовое излучение повышает риск возникновения рака кожи. Однако оно еще и резко ускоряет старение. Если вам интересно, насколько вас уже состарило солнце, сравните кожу на открытых участках тела, таких как лицо или руки, с теми частями тела, которые практически не подвергаются воздействию солнечных лучей, – скажем, ягодицами. Осмотрите свои ягодицы. (Я не подглядываю.) Обратили внимание, какие они красивые и гладкие? На них нет ни пигментных пятен, ни морщин, и, пусть даже их затронул целлюлит или вас не очень-то устраивают их размеры или форма, сама кожа выглядит почти безупречно, вы не находите? Только представьте себе, как молодо вы могли бы выглядеть, если бы кожа вашего лица, рук и предплечий не отличалась от кожи на ягодицах. Пожалуй, сравнение лица с задницей – в известном смысле комплимент!

2. Курение. Курение как фактор старения кожи уступает только ультрафиолетовому излучению. Оно сужает кровеносные сосуды, что уменьшает приток крови к коже. Помимо этого оно обезвоживает кожу, усиливает разрушительное воздействие свободных радикалов и повышает риск развития рака кожи. Исследование показало, что вероятность появления глубоких морщин у курильщиков в три раза выше, чем у некурящих. В ходе другого исследования выявлено, что ранние морщины появляются у заядлых курильщиков в 4,7 раза чаще, чем у некурящих. По-моему, достаточно веская причина, чтобы прямо сейчас выбросить пачку сигарет в мусорное ведро.

3. Неправильное питание. Как известно, неправильное питание вредно для здоровья организма в целом, но знаете ли вы, что оно может отразиться на вашей коже? Тот же сахар является главным разрушителем кожи, поскольку он провоцирует старение, способствуя воспалению за счет гликации – присоединения к белкам. В то же время употребление в пищу правильных жиров помогает выглядеть моложе. В главе 5 я очень подробно расскажу о питании для омоложения кожи.

4. Чрезмерное употребление алкоголя. Злоупотребление алкоголем чревато многими тяжелыми последствиями, и одним из них является преждевременное старение кожи. Алкоголь обезвоживает кожу, а у некоторых вызывает прилив крови к лицу. Если такая реакция происходит довольно часто, на лице появляется устойчивая краснота, и это вовсе не тот здоровый румянец, который вы получаете на прогулке. Речь идет о лопающихся тончайших кровеносных сосудах, которые расползаются красными сеточками по всему лицу. Вид совсем не привлекательный. Злоупотребление алкоголем ставит крест на здоровом образе жизни и правильном питании, зато могут появиться вредные привычки вроде курения. Посиделки на солнечном пляже с сигаретой и алкогольным коктейлем – вот рецепт ускоренного старения.

Воздействие на кожу этих четырех факторов не ограничивается обезвоживанием, сужением кровеносных сосудов или отеками. Они провоцируют и появление свободных радикалов. На самом деле старение организма во многом вызвано разрушительным действием свободных радикалов, и у вас есть все возможности существенно снизить их активность.

Свободные радикалы – это поврежденные молекулы кислорода, в которых недостает как минимум одного электрона. Чтобы восполнить потерю, они прикрепляются к здоровым клеткам и крадут их электроны, тем самым нарушая функциональные свойства клеток. Это чревато всевозможными проблемами, от структурных изменений клеток до повреждения ДНК. Свободные радикалы являются побочными продуктами различных процессов жизнедеятельности, таких как пищеварение, и, если они присутствуют в допустимых количествах, организм сам с ними справляется. Однако, когда добавляются внешние факторы – ультрафиолетовое излучение, курение, нездоровое питание, алкоголь, в сочетании с токсинами окружающей среды в виде пестицидов, автомобильных выхлопов и химикатов – и тем более если вы подвергаетесь сразу нескольким воздействиям, свободных радикалов накапливается слишком много.

При избытке свободных радикалов организм переходит в состояние окислительного стресса и уже не может собственными силами противостоять нашествию разрушителей. Тут свободные радикалы расходятся не на шутку, вызывая видимые повреждения. Идет активный распад коллагена и эластина, в результате чего кожа теряет плотность, истончается, появляются морщины. В процессе старения производство коллагена замедляется, и тело не успевает восстанавливать его запасы. А постепенно и вовсе утрачивает эту способность.

Свободные радикалы

Нейтрализация свободных радикалов

Вот почему лучшие антивозрастные средства нацелены на борьбу со свободными радикалами. Первыми в списке активных веществ этих формул значатся антиоксиданты. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, нейтрализуя их. Они отдают дополнительный электрон свободному радикалу, по сути удерживая его от кражи электронов у других клеток. Ваше тело и само вырабатывает антиоксиданты, но ему можно помочь – правильно питаясь (см. главу 5) и используя особые средства для ухода за кожей. Тогда антиоксиданты ринутся в контратаку, отражая натиск свободных радикалов. В следующей главе вы найдете более подробную информацию о продуктах с содержанием антиоксидантов.