Книга Сто грамм для белочки [= Куку Шинель ] - Татьяна Луганцева

– Я не такой знаток вин и заводов, их производящих, как тебе могло показаться… То есть я не всегда пьяна, просто так совпало, понимаешь?

– Фирма «Форос» – крупнейшая в окрестностях Анапы и одна из самых больших в Краснодарском крае. Я очень горд, что произвожу этот божественный напиток. Именно с нуля, не закупая сырье, а выращивая виноград и из него делая вино, шампанское, коньячный спирт, ну и немного сока для детей, из фруктов, выращенных в наших садах. Минимум концентратов и полное отсутствие искусственных красителей.

Евгений так захватывающе рассказывал о своем деле, что Яна заслушалась. Он словно выступал с лекцией перед аудиторией.

– Это не так просто… Вырастить виноград – огромный, многолетний труд. Я посвятил не один год жизни изучению этого процесса. Каждую лозу надо взрастить с любовью в сердце.

– Я не сомневаюсь, – ответила Яна, – хоть я ничего и не знаю о винопроизводстве, но мне интересно.

– Честно? – Темные глаза Евгения зажглись внутренним светом. – Угостить тебя одним из лучших сортов моего вина?

– Ворваться в гости и обидеть хозяина отказом? Ни за что! Тем более ты так аппетитно рассказываешь о вине, что я уже захотела выпить, – согласилась Яна.

– Сейчас я тебе расскажу о своей работе и угощу, Яночка, обязательно. Только на второй год к виноградной лозе ставят шпалеры, такие палочки, на которые она потом будет наматываться, на четвертый год на лозу дают нагрузку, чтобы в будущем она выдержала тяжелые гроздья. Нужно все время следить за составом и увлажненностью почвы, поливать, если засушливое лето, ведь мы выращиваем не изюм. От того, как наполнится ягода влагой, зависит свойство вина. А паразиты? – резко спросил Евгений.

– Что? – испугалась Яна.

– Паразиты, которые поражают виноград, и с ними наши аграрники ведут бой. А потом начинается сбор урожая, пора, которую ждут все. Именно урожай окупает все материальные и моральные затраты тружеников. Ты знаешь, как собирают виноград?

– Не знаю, – честно ответила Яна, уже поняв, что эту лекцию ей придется выслушать до конца. – Наверное, машинами… такие большие поля…

– Машинами собирают второсортный мелкий виноград, который пойдет на столовые, дешевые вина. А виноград для дорогих, марочных вин собирают вручную. Гроздь к грозди, понимаешь?

– Ягодка к ягодке… поразительно, я этого не знала. Потому и вино бывает такое дорогое?

– И потому тоже… Эх, Яна, это такой увлекательный процесс… Я занялся виноделием в Европе, где жил некоторое время, а затем решил освоить огромные российские территории. Кстати, здесь можно выращивать большинство элитных сортов винограда, этим я и занимаюсь.

Евгений открыл чемодан на колесиках и достал бутылку вина.

– «Каберне» сухое. Оцени его рубиновую окраску.

– Оценила. – Яне уже не терпелось попробовать вино.

– Теперь надо оценить аромат, – сказал Женя, откупоривая бутылку. – У меня нет с собой дегустационных бокалов, поэтому придется довольствоваться пластиковыми стаканчиками, что уже плохо…

– Ничего, наливай скорее, змей-искуситель! – сказала Яна. – Ты действуешь как профессиональный дегустатор.

Евгений рассмеялся.

– В этом бизнесе я хотел знать всё и надеюсь, что знаю. Почувствуй аромат вишневой косточки и смородинового листа.

Яна понюхала вино и, естественно, ничего не почувствовала.

– Можно пробовать?

– Конечно. Один глоток языком к нёбу, чтобы задействовать все вкусовые рецепторы, и глоток…

Яна поняла, что ей еще учиться и учиться дегустировать. Ясно было только одно: вино очень хорошее.

– Я еду с московской международной выставки, и именно этот экземпляр взял «золото». Еще несколько моих образцов получили серебряные медали. Это очень почетно для такого молодого хозяйства, как наше, – похвастался Женя.

– Поздравляю, – сказала Яна.

Евгений достал и нарезал сыр, а шоколад поломал кусочками.

– Угощайся, пожалуйста.

– Спасибо, знакомых виноделов у меня еще не было.

– Буду рад оказаться в числе твоих знакомых, – Женя посмотрел на нее поверх стакана с вином.

– Ты знаешь, как угодить девушке.

– Я могу прямо сказать, что я не против.

– Чего? – не поняла Яна.

– Вообще.

– Что вообще? – переспросила Яна, думая о побочном действии алкоголя, вызывавшем у нее полную тупость.

– Я готов спать с тобой уже сейчас, – спокойно сказал Женя.

Яна закашлялась, подавившись вином.

– Знаешь, я бы сейчас охладила тебя этим напитком богов, но жалко «медалиста». Там задействован не только твой труд, но и труд других людей. Кто позволил тебе так говорить со мной? Я дала повод? – оскорбилась Яна.

– Карл Штольберг, – растерянно ответил Женя.

– К… кто? – Яну чуть не хватил удар, меньше всего в эту минуту она ожидала услышать имя своего любимого мужчины.

– Карл Штольберг сказал, что со мной хочет познакомиться девушка Яна, направляющаяся в Анапу за потомком аристократического рода. Он даже описал твою внешность. Я, конечно, был не в восторге от этой идеи, но Карл мой друг, и я решил ему подыграть. Увидев тебя в несколько странном виде, я был ошарашен, но потом ты мне понравилась. Даже эта затея со знакомством уже не кажется мне столь нелепой. Меня к тебе влечет… – честно признался Женя.

Яна промокнула бумажной салфеткой вспотевший лоб.

– Как тебя зовут полностью?

– Евгений Эдуардович Соболев, – представился молодой человек.

– А Карл Штольберг что-нибудь говорил тебе о своей невесте?

– Да… говорил, что есть такая…

– Видимо, ты, господин Соболев, был после хорошей дегустации, когда беседовал с Карлом, и все не так понял. Его невеста как раз я – Яна Цветкова, а вот женщина, жаждущая принца, – моя подруга Арина.

Евгений не смог скрыть своего разочарования.

– Так это не ты?!

– Нет! – Яна с облегчением махнула головой. – А ты уже так откровенно стал меня соблазнять.

– Прости…

– Прощаю. Но, вообще, ты даешь! Сразу предложить девушке постель! С какими дамами вы общались, Дионис – бог вина? – съязвила Яна, добавив: – Кстати, Арина от тебя без ума.

– Сожалею, но вряд ли у меня что-то с ней получится, – честно ответил Женя.

– Она сегодня просто перепила, – заступилась за подругу Яна.

– Все равно, мне понравилась ты, но я не хочу переходить дорогу Карлу.

– Вот и держи себя в руках! А Арине сразу не давай от ворот поворот, ее надо сначала подготовить…

– Как скажешь, – улыбнулся Евгений, снова разливая вино.