Книга Страсть Исава. Гастрософский дневник - Курт Брахарц

Какими ленивцами мы стали бы, если б могли есть камни, - замечает Курт Брахарц, писатель, гастровед, гастрокритик и гастролюб, руководитель европейского арт-проекта Темная сторона сыров. В своих ярких, остроумных, порой парадоксальных и дерзких книгах Страсть Исава и Исав насытившийся Брахарц обозревает, взвешивает, поедает и анализирует нашу с вами гастрономическую современность, подчеркивая, что челюсть - наш самый лучший инструмент познания.